[单票配资]江滨社区第五届邻居节暨百家宴厨艺大赛见闻

2021-05-28 09:29:22 97 炒股配资 江滨,社区,第五届,邻居,节暨,家宴,厨艺,大赛,见闻

锅盆瓢碗唱和谐 ――江滨社区第五届邻居节暨百家宴厨艺大赛见闻

 


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 江滨社区第五届邻居节暨百家宴厨艺大赛日前举行。

“我每一届都参加的,大家聚在一起热热闹闹,还能认识好邻居,多开心。”下午1:30分,78岁的黄小桃在好姐妹的搀扶下来到活动现场,找了一个位置坐下,笑眯眯地看着眼前的场景。

“嗒、嗒、嗒……”,在江滨公园游廊一侧,记者听到菜刀碰击毡板的声音,十几位头带厨师帽、身系围裙的居民手拿菜刀一字排开熟练地切菜,原来这里正在上演百家宴厨艺比赛。

“第一盘菜是炒土豆丝,第二盘菜是炒三丁,绿的是黄瓜、红的是胡萝卜、白的是鸡肉,不放酱油颜色好看些,这道菜是我从电视上学来的,这还是第一次实践呢。”把菜切好好后,76岁的吴优兰笑呵呵地告诉记者,参加比赛得不得奖无所谓,重在参与,和大家一起切磋厨艺。

参加厨艺比赛的不仅有奶奶级的,还有年轻的妈妈级。叶翠琴就是其中的一个,她说,因为儿子还小,自己炒的菜注重的是营养、健康、绿色。一盘由胡萝卜、豆腐干、芹菜组合的菜肴,被她取了一个好听的名字叫“黄金搭档”,菜名一报出来,就引得周边居民“哈哈”的笑声。

顷刻间,“��”的炒菜声、欢笑声、交谈声响成了一片,一阵阵菜肴的香味弥漫在空气中,参赛选手各显身手,当场煎、炒、翻,把一盘盘荤的、素的拿手好菜先后端上了评委桌。

67岁的邵斌超是唯一一位男选手,身上挂着“江滨社区十佳好邻居”的绶带,站在人群里特别显眼,带着墨镜的他很有大厨的风范。“社区的居民每人做2个菜,大家拿到一起来品尝,在品尝美味的同时切磋厨艺,联络了感情,也增强了邻里关系,这样的活动办得好。”邵斌超说。

当百家宴开席时,参赛的居民、来观看比赛的居民们大家坐在一起逐个品尝着每一道菜,不时的交流着各种菜肴的烹饪方法和一些经验,现场气氛十分融洽。

江滨社区负责人说,这次邻居节举行的百家宴厨艺比赛,不仅是社区众多家庭的厨艺展示和比拼,也是一次很好的学习和交流的机会,给广大居民提供了施展才华的舞台,增进了邻里之间的友谊。

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